Κυριακή, 5 Μαρτίου 2017

Σοκολατιένια Cookies πειρασμός!

Είναι αυτονόητο ότι ως μαμά προσπαθώ να βρω λύσεις καθημερινά για το τι θα φάμε...
Έτσι αποφάσισα να δημοσιεύσω κάποιες από τις συνταγές που αρέσουν πολύ στις κόρες μου και όχι μόνο...




Η αλήθεια είναι ότι ή ζαχαροπλαστική είναι το φόρτε μου οπότε η πρώτη συνταγή για το blog θα είναι cookies σοκολατένια και αφράτα... Γιατί όμως αυτή η συνταγή;
Αφορμή για αυτή την ανάρτηση υπήρξε μια κρυφή ανταλλαγή γεύσεων το secret taste swap που διοργανώθηκε πρόσφατα από τη Μαρία Γεωργάκου και το Beauty harmony blog της και τη Δέσποινα από το The smell of Mommy. Τα δικά μου πακετάκια περιείχαν αυτά τα μπισκοτάκια και πρέπει να πω ότι ή δη η μία από τις δύο παραλήπτριες τους καταενθουσιάστηκε...
Να λοιπόν και η συνταγή και να είστε σίγουρες ότι δεν θα φάτε μόνο ένα.








Υλικά
  • 250γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου(εγώ προτιμώ μαργαρίνη)
  • 150γρ ζάχαρη άχνη
  • 2 βανιλίνες
  • 500γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 60γρ μέλι
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 3 αβγά
  • 1 φλυτζάνι του καφέ χυμό πορτοκαλιού
  • 2-3 κουταλιές της σούπας κακάο
  • 250γρ διαφόρων ειδών σοκολάτες κομμένη σε μικρά κομματάκια ( εγω χρησιμοποιώ λευκή, κουβερτούρα και γάλακτος)
Εκτέλεση

  1. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει.
  2. Σταδιακά ρίχνουμε το αλάτι, τις βανίλιες, το χυμό πορτοκάλι και το μέλι
  3. Προσθέτουμε τα αβγά χτυπώντας καλά.
  4. Ρίχνουμε το αλεύρι ανακατεύοντας με απαλές κινήσεις.
  5. Στο τέλος προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας.
  6. Βάζουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί και με ένα μεγάλο κουτάλι παίρνουμε λίγο-λίγο από το μείγμα.
  7. Ψήνουμε σε αέρα για 10 λεπτά στους 180C
  • Και ταραταταμ...





Καλή επιτυχία

Μέχρι την επόμενη φορά...
Σας φιλώ
Άννα


10 σχόλια:

  1. Απαντήσεις
    1. Σε ευχαριστώ πολύ Δεσποινάκι. Πραγματικά την απόλαυσα αυτή τη μυστική ανταλλαγή...

      Διαγραφή
  2. Λοιπον το απογευμα αν προλαβα θα τα φτιαξω αν και οπως τα βλεπω ειμαι σιγουρη οτι θανε πεντανοστιμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είναι πεντανόστιμα...Θα εξαφανιστούν μέσα σε μία μέρα. Καλή επιτυχία Μαρία μου

      Διαγραφή
  3. Άννα, πρέπει να είναι πολύ νόστιμα τα cookies...θα τα βάλω στη λίστα!!!Εγώ πρέπει να σου πω ότι ξετρελάθηκα με το κουτί!!!Σε φιλώ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να τα βάλεις... Η αλήθεια είναι ότι και εμένα μου αρέσουν πολύ τα μεταλλικά κουτιά.Φιλιά

      Διαγραφή
  4. Το παραδέχομαι και εδώ πως ναι ΞΕΤΡΕΛΑΘΗΚΑ με αυτα τα cookies!!! Ότι δοκιμές και αν είχα κάνει δεν πλησίαζαν αυτό που ήθελα. Πλέον νομίζω κάθε εβδομάδα θα τρώμε τέτοια cookies. Και το καλό είναιότι δέχονται πειραματισμούς!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαίρομαι τόσο πολύ που σου άρεσαν όλα Νίκη.. Φιλια

      Διαγραφή
  5. Αννα καλησπέρα!!! Ειναι τόσοοοο τέλεια τα cookies!!!σήμερα λάβαμε το πακέτο σου!!!! ήταν όοοολλαααα τέλεια!!! σε ευχαριστούμε!.θα τα φτιαξω σίγουρα και εγώ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαίρομαι που έφτασαν όλα σώα και σας άρεσαν όλα. Φτιάξτα τα και πες μου εντυπώσεις...

      Διαγραφή

Copyright © by Working mama. All rights reserved. Powered by Blogger. Designed By El Design